2019 Patrick Fonjallaz

Dézaley l'Eveque Grand Cru

Typ	Weisswein National
Produzent	Clos de la Republique Epesses
Alkoholgehalt	12.5 %
Traubensorten	Chasselas
Passt zu	Käsegerichte, Kalbfleisch, pikante Speisen
Stk. / Kart	1
Artikelnummer	00200095

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Bemerkungen

Patrick Fonjallazs Rebberge liegen mitten im Lavaux, seine Kellerei in einem kleinen Dorf und dort steht auch das grösste Wein-Holzfass der Schweiz: 32'000 Liter Fassungsvermögen. Clos de la République wird in der 13. Generation von der Familie Fonjallaz bewirtet: Rekord in der Schweiz. Unser Chef, René Hahn, hat ein Jahr im Betrieb mitgearbeitet.

Degustationsnotizen

deutliche mineralisch, Röstaromen, kandierter Apfel

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